TRẢ LỜI CÂU HỎI NHỨC NHỐI CÀ PHÊ: TỐT HAY HẠI GAN?
Cách đây vài năm, nhiều nghiên cứu trên thế giới đã được tiến hành để đưa ra nhận định rằng uống cà phê rất tốt cho sức khỏe và có hiệu quả bảo vệ tích cực cho gan người. Gần đây nhất là nghiên cứu của các nhà khoa học tại Khoa Y tế dự phòng Đại học Norris Trung tâm Ung thư toàn diện miền Nam California. Nghiên cứu được tiến hành trên 179.890 người đàn ông và phụ nữ thuộc các chủng tộc khác nhau, bao gồm cả người Mỹ gốc Nhật, người Mỹ gốc Phi, Châu Mỹ La Tinh, người Hawaii bản xứ và người da trắng. Các nhà nghiên cứu đã theo họ cho đến 18 năm và lưu giữ theo dõi tiêu thụ cà phê của họ và các yếu tố lối sống khác. Kết quả của nghiên cứu cho thấy thói quen cà phê hàng ngày có thể bảo vệ bạn khỏi việc phát triển loại ung thư phổ biến nhất tại gan như ung thư biểu mô tế bào gan (HCC). Tiến sĩ V. Wendy Setiawan, trợ lí giáo sư khoa Y học Phòng ngừa tại đại học cho biết, chúng ta có thể thêm ung thư biểu mô tế bào gan vào danh sách các bện...